Ingredientes:
- 6 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- 20 azeitonas sem caroço picadas
- 12 biscoitos cream cracker (meio pacote)
- 1 colher de sopa de azeite
Preparo:
Leve uma panela ou frigideira anti-aderente ao fogo. Coloque o azeite. Acrescente a cebola e mexa sempre até que fique transparente. Acrescente o alho e continue mexendo até que o refogado ganhe uma cor levemente dourada. Desligue o fogo. Passe os biscoitos no processador de alimentos e junte ao refogado na panela, misturando tudo muito bem.
Rendimento: 4 porções
Dicas:
- É acompanhamento perfeito para o galeto assado e as coxinhas de asa crocantes ao forno.
- Para deixar a farofa ainda mais gostosa e colorida, acrescente uvas passas.
(Obtida do site https://comendobem.wordpress.com)