Ingredientes:
1kg de carne-de-sol (peça inteira)
2 colheres de sp (bem cheia) de margarina
2 cebolas grandes inteiras (sem a casca)
Modo de fazer:
Se a carne for avermelhada, basta apenas molhar um pouco com água. Se for escura, significa que é muito salgada, então, é bom que ferva-se um pouco em água.
Coloque a carne-de-sol, a margarina e as cebolas em uma panela-de-pressão, tampe e assim que começar a apitar, conte 20 minutos. A cebola desmanchará e soltará o caldo, juntamente com a cebola, e sua receita fará muito sucesso. Uma delícia!