INGREDIENTES:
07 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
3 colheres de chocolate em pó (se for de chocolate)
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
MODO DE FAZER:
Bata as claras em neve até obter picos firmes. Acrescente as gemas, uma a uma, depois o açúcar, batendo uns 05 minutos. Desligue a batedeira e, com uma colher de pau vá acrescentando a farinha com o fermento. Coloque a massa em 02 formas de 30 cm de diâmetro, untadas e forradas com papel impermeável (manteiga), também untado.